吃，是我们生活中最为重要的一件事，也是我们每天都在重复的事，每天辛辛苦苦地工作最基本的需求就是满足自己的口腹之欲。我们的“吃货”属性也是从老祖宗那里继承下来的，我们华夏饮食文化源远流长，几千年来诞生了无数的美食。今天家常旺小编来跟大家介绍现下受到多数人欢迎的美食，那就是火锅。火锅，一款无论在哪里都能吸引到消费者的餐饮，大家伙儿热热闹闹地聚在一起，无论是菜啊还是肉啊，通通都放进去煮，厨艺不好的也丝毫不需要担心。火锅，真是可以容纳万千啊。

那么火锅从哪里起源的呢？华夏的火锅文化可谓是源远流长，博大精深了。在上世纪70年代的考古发现中，考古人员从在宝鸡茹家庄西周墓葬群出土了一只“白乍井姬鼎”。这个古代器物可是让当时人震惊了一番，因为之前并没有出土类似形状的器。这个鼎只有一足，立在一个三足的托盘上，而且鼎的底部有烟火熏烤的痕迹。经过专家们的分析，这鼎应当是一个火锅，鼎下部的托盘内可以放置炭火来烧烤加热，并且方便将鼎和火源一起端到桌子上。这是国内对于火锅器具的最早发现了。这可以证明早在周朝时期就已经出现火锅这种饮食方式了。

后来，考古专家们又在江苏盱眙境内的一座西汉墓葬里出土出一件分格鼎，可以避免不同汤料串了味道，就类似于现在到底鸳鸯火锅了。不得不说，古代人的智慧真是高超啊，说不定现在的鸳鸯火锅也是店家们看到出土的这个文物而制作的。可见，华夏民族对于火锅的喜爱是从周朝就开始的，火锅文化可是历史悠久。中国人的吃货属性从两千多年前的周朝就有了。

火锅真的是从古至今都那么受大家的欢迎，想必大家都享受过火锅给味蕾带来的美味，家常旺小编也是火锅迷之一哦，希望今后生活里，大家能继续拥护我们老祖宗流传下来的美食，喜欢火锅的小伙伴们，不妨可是尝试一下家常旺火锅的味道喔
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