【热干面】
食材：面条，芝麻花生酱，花生米，酸豆角，蒜末，辣椒面，生抽，老抽， 蚝油，食盐，食用油，
做法：
1、先来准备配料，两勺芝麻花生酱加温水搅拌至像酸奶一样有浓稠状，再调一碗酱汁，蒜末加入辣椒面，淋入热油搅拌匀，再加入一勺生抽，一勺蚝油，少量的盐搅拌均匀，最后再准备一点花生米和自家腌制的酸豆角。
2、面条机里倒入面粉，选择“劲道面”，机子会自动加水，和面，醒面，出面。自己做的面条，没有添加剂，吃得也放心。
3、锅中加水烧开，倒入面条，煮开之后，点一次水就可以了。自己压的面条，很容易熟。
4、提前准备一碗冷水，面条出锅之后，先过一次冷水，把冷水倒掉之后，再接一次冷水清洗一次面条。控干水分。
5、把面条放到面碗里，加入香油搅拌均匀防止粘黏。再加入调好的芝麻花生酱，酱汁，撒入酸豆角，花生米，搅拌均匀就可以开吃了。 太美味了。
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