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学猪肚鸡火锅就到大理创飞
  • 学猪肚鸡火锅就到大理创飞
  • 地址:旅游度假区 182.241.58.*
    • 联系人:刘老师
    • 电话:1818372**** 点击查看完整号码
      • 便民网提醒您:让你提前汇款,或者价格明显低于市价,均有骗子嫌疑,不要轻易相信。
  • 信息详情
大理创飞餐饮培训学校,是一家全国连锁的创业型的培训学校,专业培训特色美食小吃,专业师傅手把手教学,不限时间,随到随学,一次性缴费,中途不收取任何费用,包材料,包食宿,包技术培训费,包资料费,包三年免费技术升级费,包教包会,学会为止,学习时间可以自由安排,想学小吃技术,欢迎来电咨询,到校实地考察。



一、我们的老师除了传授技术外,对于学员后期的开店选料,原材料的进货渠道,选址,成本的控制,装修宣传,经营服务等都会给予的指导,在本市的要免费上门指导,外地的学员电话跟踪指导以及安排学员到学员实体店去实习等。

二、教学模式:

采用一对一,手把手教学,注重实际操作的能力。

三、我们所传授的学习项目,都是当今市场上较为流行的热门项目,适合在全国范围内开展,多元化经营,即可开店,又可做流动性摆摊,小本经营,风险小,回报快,

四、学习期间是免费提供食宿的,并且不限制学习时间,直到学会为止

五、培训项目:

全国各地名小吃。全国各地特色小吃,中国传统经典早餐早点系列,四川火锅烤鱼,重庆小面,沙县小吃,西点蛋糕,麻辣烫,串串香,十三香小龙虾,各种饼类,夏季的各种特色冰淇淋,冷饮奶茶,日本寿司刺身——品种上千,菜系丰富。

?如果你想学餐饮做菜技术,创业改善生活的话?今天你算是来对了地方!

因为大理创飞是一家成熟的餐饮培训技术,我们有专业的团队,公司拥有几十年经验丰富的高级厨师,面对面实际动手实操,看百遍都不如亲自去尝试。到大理创飞来学习包吃包住,包学会,包材料,一份学费可以两个人学习。.

所以,希望大理创飞能够帮助一些迷茫的朋友!找到一分属于自己的事业.

只童子鸡洗净去内脏,去头去爪。捣碎的白胡椒粒取15g装入纱布袋中,加2片姜塞入鸡腹内,备用。

2:1个猪肚加50g面粉、1勺料酒、2g盐和没过猪肚的清水(可带走猪肚里的粘液和脏物质),揉搓片刻后洗净。将整只鸡塞入洗好的猪肚中,用事先穿好棉线的钢针缝合猪肚,放入冷水锅中焯水,捞出放入装有温水的炖锅中。

3:1根党参、2片白芷、2片黄芪和20g白胡椒粒制成香料包。

4:将香料包放入装有猪肚鸡的炖锅中,加3片姜大火煮沸,转中小火加盖慢炖2小时。

5:关火,捞出猪肚放置一旁,不烫手后可去除棉线,取出整只鸡,猪肚切条,鸡肉切块,备用。

6:切好的猪肚和鸡肉放入砂锅中,倒入猪肚鸡汤煮至沸腾,加适量盐和白胡椒粉调味,倒入15ml牛奶(可以增香提鲜)炖煮片刻。最后撒上少许枸杞,加盖煨一下,猪肚鸡锅底完成!

7:竹荪去头去尾,放入冷水中浸泡10分钟。

8:250g鲜虾仁去虾线,洗净后剁碎,加1勺料酒、适量淀粉、少许盐和1个鸡蛋清,混合拌匀再反复摔打至虾仁碎起劲,虾滑完成!

9:竹荪捞出切成适合长度,将虾滑装入裱花袋中,剪一个小口,挤入竹荪中,竹荪虾滑完成!

10:调一碗酱料↓香油+蚝油+醋+香菜+葱+小米椒圈+生抽


白胡椒与汤底巧妙的融合,先灌上几大口,任由它带来的火辣刺激喉咙,连脚底都是暖呼呼的。再涮上喜欢的菜,汤水变得愈发浓郁。
联系我时,请说是在保山便民网看到的,谢谢!

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